Океан — кормилец людей с
глубокой древности, в нем обитает 80% всех живых существ планеты.
Моря и океаны как среда обитания растительных и
животЙых организмов характеризуются значительным своеобразием экологических
условий. Для морских организмов наиболее важное значение имеют такие факторы,
как давление, температура, соленость,' вертикальное и горизонтальное
перемешивание вод, условия освещенности.
В морях и океанах различают прибрежную мелководную
часть акватории (шельф) и глубоководную часть. Шельф окаймляет материки и
представляет собой пологую подводную равнину, наклоненную от берега в сторону
открытого моря. Как правило, глубины на шельфе не превышают 200 метров, а ширина колеблется от
нескольких сотен метров до 1500 километров. Суммарная площадь шельфов всех океанов
приблизительно равна 8% от площади дна Мирового океана.
Шельфы отличаются необычайным богатством и
разнообразием морской флоры и фауны. Име'нно на шельфах сосредоточено более 58% биомассы донных животных.
Современные представители флоры и фауны развивались из организмов, живших некогда в водах
океана, который и теперь остается активным очагом жизни. В морях и океанах
обитает свыше 150 тысяч
видов живых существ — рыб, моллюсков, ракообразных, морских зверей. Околр 2000 видов морских продуктов
человек использует в пищу.
Наиболее освоенное богатство океана — рыба. Это ценный
белковый пищевой продукт, занимающий в рационе человека после Мяса и молока Третье место. Из двустворчатых
моллюсков ценными видами считаются гребешки, устрицы, мидии. Во многих странах
давно Ловят
головоногих
моллюсков — осьминогов и кальмаров. Большим деликатесом считается мясо крабов,
креветок. Среди иглокожих известен трепанг, или голртурия, в мясе которого
много минеральных солей и микроэлементов.
Ученые, изучающие морских обитателей, считают, что
многие из них могут служить
поставщиками лекарственных препаратов. В морских губках' обнаружены вещества,
убивающие большинство бактерий, в том числе и туберкулезные палочки. Из
осьминогов и круглоротых миксин (рыб, близких к миногам) изготовляют лекарства
для лечения сердечнососудистых заболеваний. Из голотурий получен препарат,
замедляющий рост опухолей. Морская змея содержит вещество, останавливающее
кровотечение. Из морских звезд делают мази, способствующие быстрому заживлению
ран.
Огромные пространства в морях и океанах занимают густые леса из водорослей. В Мировом океане
насчитывается свыше 10 тыс. видов подводных растений, Общая их биомасса достигает 1,7 млрд. тонн. Водоросли гораздо
богаче белком, жирами и углеводами многих злаков и овощей. В состав белков водорослей
входят такие аминокислоты, которые необходимы человеку для правильного обмена
веществ. Они, как правило, не содержатся в овощах и фруктах, их получают только с рыбой и
мясом.
Встречаются в океане и районы,
где акватория имеет классический синий цвет. Эти районы почти безжизненны.
Синий цвет — это цвет "океанской пустыни"; Дело в том, что в тропиках
массы воды обладают значительной вертикальной ус
тойчивостью, и питательные вещества беспрепятственно
опускаются ниже уровня проникновения света. Поэтому фотосинтез здесь происходит
медленно, несмотря на то, что солнечный свет проникает в чистой воде на большую
глубину. Типичный пример "океанской пустыни" — Саргассово море,
которое раскинулось на западе Атлантического океана, между 23 и 35°
с. ш., 30 и 68° з. д., гигантским
овалом длиной 5 тыс. км и шириной 2 тыс. км. Это море не имеет берегов, вместо
них его окаймляют три течения — Гольфстрим с запада и севера, Северное
пассатное — с юга и Канарское — с востока. Саргассово море славится идеально
тихими погодами, исключительно прозрачной водой и бесчисленными желто-бурыми
кустиками водорослей, напоминающих гроздья винограда. За это сходство
водоросли получили название саргас- . совых (саргасс — португальский сорт
мелкого винограда).
Классическая синева этих
районов свидетельствует об очень малых количествах планктона — пищевой цепи
океана. Но если вытащить из воды пук водорослей-саргассов, то можно иной раз
чем-нибудь поживиться. В его гуще можно обнаружить креветок, маленьких рыбешек
и крабиков.
Но если синий цвет — это цвет "океанской
пустыни", то желтовато-зеленая окраска морской поверхности говорит о
плодородных "океанских пастбищах". Присутствие в воде планктона
придает большим пространствам моря различные оттенки и способствует богатству и
разнообразию животного мира.
Иногда окраска бывает настолько ярко выраженной, что
моря получают свое название по цвету воды в них. Так, Красное море — по цвету
водорослей — багрянки, Желтое— по цвету минеральных частиц, выносимых рекой в
зто мелководное море.